Analisis Profil Dan Produktivitas Itik Manila di Wilayah Sumatera Utara

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis performa itik
Manila di empat kabupaten di Provinsi Sumatera Utara. Pengambilan
data dilakukan melalui survei di Kabupaten Asahan, Deli Serdang,
Langkat, dan Serdang Bedagai dengan mengukur parameter bobot badan,
sistem pemeliharaan, dan produksi telur. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa rata-rata bobot badan itik Manila jantan tertinggi terdapat di
Kabupaten Langkat (3.798,93 g), sedangkan bobot badan betina tertinggi
di Kabupaten Deli Serdang (1.740,65 g). Rataan populasi yang dipelihara
berkisar antara 11,59-12,90 ekor per peternak. Sistem pemeliharaan
didominasi oleh pola intensif dengan persentase tertinggi di Kabupaten
Langkat (85,71%). Produksi telur bervariasi dengan rata-rata tertinggi di
Kabupaten Deli Serdang (12,10 butir) dan nilai modus tertinggi di
Kabupaten Asahan (16 butir). Penelitian ini menyimpulkan adanya
variasi performa itik Manila di empat kabupaten yang dipengaruhi oleh
faktor genetik dan manajemen pemeliharaan. Hasil ini dapat menjadi
dasar pengembangan program peningkatan produktivitas itik Manila di
Sumatera Utara.